DOMATES ÇORBASI

          Kendi bahçemden domateslerle yaptığım sıcacık çorbayla içimiz ısınsın :)
          
          Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 4-5 adet iri boy domates
• Nane
• Pulbiber
• Tuz
• Yarım su bardağı süt(isteğe bağlı krema da kullanabilirsiniz)
• 5-6 su bardağı su

   Hazırlanışı:
1)Tereyağ ve sıvıyağı tencereye alıp soğanları kavurun, sarımsağı ilave edin.Unu da ilave ederek kavurmaya devam edin.
2)Kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri ilave edip 1-2 kez çevirin ve suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca baharatları ekleyin.Yaklaşık 20 dk pişirin, blenderdan geçirerek pürüzsüz bir hale getirin.
3)Tekrar ocağa alıp kaynatmaya devam edin.
4)En son sütü de ilave ederek 3-5 dk daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır.
5)İsteğe bağlı olarak et/tavuk suyu da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
   
   Dipnot: Kıvamı koyu olursa su ilave edebilirsiniz.