Herkesin damak zevkine göre uyarlanabilecek, hafif, sağlıklı ve doyurucu bir lezzet: Arpa şehriye salatası!
Malzemeler:
- 1 paket arpa şehriye
- 200 gr tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- Dereotu
- Maydanoz
- Yarım demet yeşil soğan
- 1 adet havuç
- Kornişon turşu
- 1 kutu konserve mısır
- Tuz
- Pulbiber
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1) Tavuğu, tuz ekleyip haşlayıp didin.
2) Arpa şehriyeyi de haşlayıp süzün.
3) Yeşilikleri, sebzeleri yıkayıp minik minik doğrayın.
4) Pulbiber, tuz, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini karıştırıp, diğer tüm malzemelerle güzelce harmanlayıp karıştırarak servis edin, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder