Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 paket margarin/tereyağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- Un
Hazırlanışı:
1) Ilık su,maya ve şeker bir kaba konulur sırasıyla; sıvıyağ, süt, tuz, yumurtanın akları(sarıları üzerine sürülecek) karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
2) 1 saat mayalanması için bekletilir, daha sonra 12 bezeye ayrılır.
3) 6 tane beze açılıp aralarına margarin sürülerek üst üste konulur(en üste margarin sürmeyin).
4) Tekrar merdaneyle inceltilip sigara böreği sarar gibi kesilip, sarılır(içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz).
5) Üstüne yumurta sarısı sürerek çörek otu/susamla süslenip mayalanmaya bırakabilirsiniz veya soğuk fırına da sürebilirsiniz (200 derece fırına). Afiyet olsun.
1) Ilık su,maya ve şeker bir kaba konulur sırasıyla; sıvıyağ, süt, tuz, yumurtanın akları(sarıları üzerine sürülecek) karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
2) 1 saat mayalanması için bekletilir, daha sonra 12 bezeye ayrılır.
3) 6 tane beze açılıp aralarına margarin sürülerek üst üste konulur(en üste margarin sürmeyin).
4) Tekrar merdaneyle inceltilip sigara böreği sarar gibi kesilip, sarılır(içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz).
5) Üstüne yumurta sarısı sürerek çörek otu/susamla süslenip mayalanmaya bırakabilirsiniz veya soğuk fırına da sürebilirsiniz (200 derece fırına). Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder