Malzemeler:
- 1 kg kemiksiz dana pirzola
Sosu için:
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet defne yaprağı
- Pulbiber
- Toz biber
- Tuz
Hazırlanışı:
1) Defne yaprağı dışındaki bütün sos malzemelerini rondodan geçirin.
2) Etleri sosla marine edin (En az 5-6 saat beklemeli). Bir gece önceden yapılırsa daha lezzetli olur.
3) Marine edilmiş etleri teflon tavaya dizip, defne yaprağını da ilave ederek pişirin.
4) İsteğe bağlı olarak pirinç pilavı ve patates püresiyle veya sebze yatağında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder