Pirinç Pilavı
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- 1 adet kesme şeker veya 3-4 damla limon suyu
- 3 su bardağı tavuk veya et suyu
Hazırlanışı:
1) Öncelikle pirinci 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek ılık suda bekletin (en az 20 dk).
2) Suda beklettiğiniz pirinci yıkayıp süzün.
3) Tencereye aldığınız yağda pirinçleri çok fazla kırmadan tuz ilavesiyle 5-10 dakika kavurun.
4) Kaynayan suyu tencereye ekleyin, şeker veya limonu da ekledikten sonra tuz ayarını yapın. Daha sonra kısık bölüme alıp suyunu çekmesini bekleyin.
5) Pişen pilavı sarıp demlenmesi için bekletin.
Dipnot: Pirincin cinsine göre su ayarı değişebilir az gelirse ilave yapabilirsiniz.
Tavada Nefis Mangal Tadında Tavuk
Malzemeler:
- Kemiği derisi alınmış tavuk incikler
- Tuz
- Pulbiber
- Kekik
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Tüm malzemelerle tavukları güzelce harmanlayıp, soslayın, teflon tavada pişirin. Pilavınızla beraber servis edin, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder