Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
- 1,2 yemek kaşığı soğuk su
Muhallebi için:
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1) Un pudra şekerini karıştırın, tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin yumurta sarısını da ekleyip parmak uçlarıyla yoğurun.
2) Dağılıyorsa soğuk su damlatarak toparlayın buzdolabında yarım saat bekletin daha sonra yuvarlak borcam veya tart kalıbına yerleştirin kenarlarından düzeltin, önceden ısınmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin.
3) Muhallebi malzemelerini karıştırıp pişirin soğuyan tartın üstüne muhallebiyi yayın ve istediğiniz meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder