Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 yumurta
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
İç malzemesi için:
- Maydanoz
- Lor peyniri
- Tulum peyniri
- Beyaz peynir
Yapılışı:
1) Tavanın dibini hafif yağlayıp bir yufkayı yayın (yufkanın fazlalıkları tavanın yanlarından sarkacak şekilde).
2) Sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu çırpın, yufkanın üstüne sürün.
3) Diğer yufkayı da elle parçalayın, yarısını yayıp sostan sürerek peynirlerle ve maydanozla yayın.
4) Kalan yufkaları da arasına sos sürerek bitirin, en üstü ayrılan yufkayla kapatıp, kenarlarını düzeltin.
5) Ağır ateşte iki tarafını da pişirin. Sıcak sıcak servis edin, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder