Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 3 adet orta boy patates
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Maydanoz
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1) Patatesleri haşlayıp, içine tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip ezici veya çatalla eziyoruz.
2) Tezgaha yufkayı açarak, ılınan iç harçtan koyup zarf şeklinde katlıyoruz, tüm yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz.
3) Büyük bir tavaya çok az sıvıyağı fırça yardımı ile yayarak, gözlemeyi tavada arkalı önlü kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder